摘要:本文以食品安全现状为背景,根据锦州市城镇居民消费者关于HACCP认证牛奶的消费调查,考察消费者对HACCP认证的认知水平及支付意愿,分析影响消费者支付意愿的主要因素,进而获知消费者对食品安全的需求程度,深入探讨影响消费者食品安全支付意愿的问题及原因,并提出相应的对策建议。
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